TARTARE DE BOEUF AVEC SALADE DE CELERI RAVE
- Aantal personen : 2
- Bereidingstijd :
- Recept type : Facile
Ingrédients
1 boîte de TARGET CORNED BEEF de 134 grammes
1/4 céleri rave râpé
30 g de persil haché
8 petits cornichons en morceaux
poivre et sel
Pour la vinaigrette:
½ cuiller de moutarde (Tierenteyn)
Quelque gouttes de vinaigre de vin rouge
Huile de tournesol, poivre et sel
Comment procédez-vous?
Battez la vinaigrette.
Mélangez le céleri rave avec le persil et les cornichons.
Assaisonnez avec une cuiller de vinaigrette.
Formez deux ‘burgers crus’ avec la viande et disposez-les sur le fond d’un pistolet. Complétez avec la salade et une cuiller de vinaigrette. Parachevez avec quelques branches de persil.
